Una visita al suggestivo maniero di Castel Ivano rappresenta un’occasione unica per immergersi nella storia di terre e uomini che hanno portato alla filosofia della nostra cantina territoriale. Il visitatore ha la possibilità di seguire l’intero percorso dei nostri prodotti, dai vigneti fino all’antica cantina del maniero, che oggi gode di nuova vita grazie allo […]

Fin dall’antichità, la vite veniva propagata in maniera elementare e non necessitava di particolari trattamenti: potatura invernale e una buona concimazione erano più che sufficienti. A cambiare la situazione nell’Ottocento è l’arrivo di tre parassiti provenienti dal Nuovo Continente, nello specifico Oidio, Fillossera e Peronospora. La loro comparsa si attribuisce alla riduzione dei tempi di […]

I nostri vini rispecchiano le caratteristiche dei vini di montagna fruttati ed eleganti, mai eccessivamente alcolici ed anzi quasi sempre più giocati sulla finezza che sull’intensità. L’attuale produzione consiste in tre vini fermi: uno chardonnay in purezza, come solo la Valsugana sa esprimere, un elegante pinot nero “di montagna” e il Superbio Solaris le cui caratteristiche […]

Le cantine storiche all’interno delle possenti mura di Castel Ivano, antico maniero privato edificato nel XII secolo d.c. sul promontorio del Monte Lefre, in Valsugana sono diventate le cantine di Terre del Lagorai. Suggestivo sito storico tra i meglio conservati della zona, il castello è immerso nella lussureggiante campagna a pochi km dai principali luoghi […]

La Valsugana è nota per la sua vocazione alla coltivazione di vitigni bianchi, in particolare Chardonnay base spumante che trova nel clima e nel territorio locali una collocazione ideale. Il Solaris e le altre varietà resistenti in fase di sperimentazione hanno già avuto modo di dimostrare l’ottima resa nel prodotto finito, che non solo è […]

Abbracciando Valsugana, Val di Fiemme, Val di Cembra e Primiero, fino a entrare nel territorio del Parco Naturale Paneveggio Pale di San Martino, il Lagorai rappresenta la più estesa catena montuosa del Trentino Orientale. Questo piccolo Tibet immerso nel cuore delle Alpi è un concatenarsi di incredibili paesaggi sfuggiti all’antropizzazione, dove è ancora possibile conquistare la […]